Rízs, köles főzése

1 adag rízs vagy köles
2 adag víz

(olaj vagy zsír)

Elkészítés:

1: a fehérízst/kölest az olajon megpirítjuk egy kicsit, felöntjük a vízzel, beletesszük a sót, platnin és takarékon pároljuk 20p-30p (az idő a gáztűzhelytől függ)
vagy
2: pirítás nélkül, a barnarízst/kölest, sót vizet összekeverjük és platnin, takarékon pároljuk 50p-1ó (az idő a gáztűzhelytől függ)

Trükkök

olyan nagy lábast kell használni, amiben nem lesz két sornál több a rízs, különben csak a fele fő meg.